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餐饮管理方案解决酒店系统管理
新闻来源：清华大学领导力    点击数：14660    更新时间：2010/4/24 16:32:51    收藏此页
/A>、预测、控制为主线，融合国际先进管理理念，形成一套上下贯通、功能强大、设计先进、操作便捷的酒店系统解决方案。科学地将酒店各种日常业务完美的结合在一起，为管理及决策提供了强有力的支持。本系统已应用于国内多家大型星级酒店，其对客人个性化服务及全面彻底的信息化，使企业电算化管理水平升到一个新的更高层次，客户反馈效果均非常满意，软件各项功能亦日趋完善，应用本系统后，电脑在酒店的使用已不单纯是减轻劳动强度、减少人员开支、提高核算精度以及减少财务错漏，更重要的是它能为整个企业的管理模式带入一种新的思维，一种新的理念，为高层管理人员提供大量丰富的基于企业管理经营过程中实际的数据为依托的决策支持系统，供经营决策参考。

　　二、酒店管理系统简介

　　本系统功能强大而操作简便实用，其吸取了国内酒店业管理的先进经验，实现了科学的管理思想与先进的管理手段的完美结合，适合四星级以下中、小酒店和各种餐饮企业使用。与其他酒店管理系统相比，其显著特点为：

　　采用树型总控模式，并增加动态功能按钮，交叉分配功能权限，使系统结构灵活，可扩展性强;

　　采用以决策者为核心再往外辐射的系统分析方式，充分利用酒店信息，为管理层提供决策支持;

　　建立客户档案，追踪常客习惯、爱好等个人信息，根据消费情况主动提供相应服务;

　　实现客房、餐饮等部门的营销分析，更能有效、合理地进行决策;

　　功能强大，覆盖酒店所有业务，且各功能间相互依存，融会贯通。它包含酒店各种实时设备的监控、管理和服务，并与酒店信息管理系统有机的结合在一起。

　　本系统包括七大功能模块：前台(总台)管理系统、餐饮管理方案系统、娱乐管理系统、库房(物流)管理系统、人事管理系统、总经理决策系统、中心管理(收银夜核)系统。

　　三、系统特点

　　系统采用C++为开发语言，融合微软SQL-Server大型数据库，摒弃落后的ODBC模式，全面采用ADO技术，模块化开发、拆卸方便、高度集成，对餐饮中大量动态、错综复杂的数据和信息进行及时准确的分析和处理，吸收了客户关系管理(CRM)，企业资源计划(ERP)等先进的管理思想，极大地扩展了餐饮管理信息系统的范围。将复杂的统计运算过程隐藏于简单的操作之下，稳定可靠。

　　1、设计专业

　　融合了多年的行业实践经验，及自身开发经验，为您提供强大的功能及丰富的管理模式，模块化开发、拆卸方便、高度集成。

　　2、使用方便

　　独特的树型浏览模式，层次分明，方便的右键环境菜单，操作顺畅，丰富的动态视图显示，简单明了,所有数据输入均进行完整性、合法性校验，使操作错误减至最低，各种复杂强大的功能于指点间轻松掌握。

　　3、强化管理

　　使总台、客房、餐饮前台、服务员、厨房、吧台、收银台、财务、管理部门、库房、总经理决策机构之间通过网络互接到一起，各类销售数据、员工工作量、库房入库出库、客房入住分析、客房收入、菜品成本核算、菜品消费统计、挂帐、欠帐、结算、协议单位消费等等各类错综复杂的数据均会记录于数据库中，并提供精确查询、模糊查询、复合查询、多级查询等多种方式，可根据用户选择自动合成各类决策所需的图表，随时对管理各方面进行单项分析、阶段分析、复合分析、综合分析，为决策提供强力支持。

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