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4 服务器维护通知 点击数:6382
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尊敬的石川用户,2010年即将与我们告别,在此我们全体工作人员祝各位客户生意兴隆!我公司将从2010年12月20日起,对江苏区石川用户进行服务器检修,确保广大客户在春节期间正常,稳定的使用软件,请予以…
4 餐饮服务基本功能 点击数:5065
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一、 餐饮服务的基本功能

1.餐饮服务是完成菜品从制作到消费转变的手段。

理论:餐厅是通过餐饮服务使产品从圣餐阶段进入消费阶段,从而使客人消费食品,是餐厅的厨房进…

4 餐厅如何提升知名度 点击数:10043
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在竞争日益激烈的餐饮行业中,要想生意兴隆,吸引更多的食客,餐饮企业就要懂得如何去提升餐厅的知名度。
或许,有的餐饮朋友也在想,提升知名度很简单,只要做大幅广告宣传、促销活动、在报刊上曝光等…

4 餐饮业要交的税种以及税率 点击数:5021
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一、基本税种

  1、营业税按营业收入5%缴纳;

  2、城建税按缴纳的营业税7%缴纳;

  3、教育费附加按缴纳的营业税3%缴纳;

  4、地…
4 警惕酒店收银工作四大隐患 点击数:5670
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滥竽充数

某日凌晨,某酒店发生了一起罕见的前台收银诈骗案。该店刚刚上任的一名收银员,在短短的一个小时里,被客人用“现金预订-----取消预订----再次预订----再次取消预订”…

4 餐饮企业经营失败十因 点击数:5780
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1 、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位,盲目开业,意外事故屡出。因经营不善,水频繁更换经营者或主厨,造成高投入低产品。

2 、经营场所不适宜于开餐馆。如因营业对外界的影响,遭遇…

4 怎样做好餐饮管理 点击数:5416
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如何做好一个餐饮管理者

在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用.在餐饮市场激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨…

4 设计型酒店的内涵 点击数:9802
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  由于出生率、家庭数量和平均家庭人口的剧减,每个家庭中儿童数量减少、独立工作的女性数量增加、单身数量增加、老龄一族的队伍越来越庞大,这些都是社会个性化的体现。这些发展趋势为新兴酒店的产生提…
4 我国餐饮业现状和前景分析 点击数:10483
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我国的餐饮行业目前正处在一个飞速发展的阶段,据有关资料显示,2007年我国餐饮业零售额累计实现12352亿元,同比增长19.4%,比上年同期增幅高出3个百分点,而据国家商务部预测,到2010年,我国餐…
4 石川江苏区域客户通知 点击数:6929
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尊敬的石川用户:

       经公司研究决定,江苏无锡,江阴,宜兴客户将首批成为石川科技远程维护软件免费提供点,软件原则由酒…
4 ROS连锁餐饮管理系统解决方案 点击数:5849
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ROS连锁餐饮管理系统解决方案

    ROS连锁餐饮管理系统一套以国家旅游管理局发布的“旅游涉外饭店计算机管理、服务信息系统建设规范”为基础,…
4 餐饮管理方案解决酒店系统管理 点击数:14658
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餐饮管理方案解决酒店系统管理 

    一、前 言

  随着酒店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,酒店需要使…
4 加盟“老字号”警惕什么? 点击数:5983
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随着特许加盟行业的快速发展,很多老字号也希望通过这种加盟方式,得到快速扩张,获得更大的市场业绩。然而对于更多喜欢老字号的追随者,也希望能够通过加盟老字号,创立自己的第一份个人事业。目前,国家授予的“中…
4 餐馆经营如何节约成本 点击数:6051
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节约成本意味着利润的增加。那么,成本降到什么程度为好?怎样去降低成本而又不影响饭菜质量?下面降本升利十八法,绝对管用:

  一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点…

4 餐饮小店如何做好成本控制 点击数:5623
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1.餐饮业成本结构

  餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出。所谓间接成本,是指操作…

4 餐饮店开业筹备知识 点击数:5808
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一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场…
4 宜兴地区无线点菜软件升级通知 点击数:6463
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江阴地区客户:

       经过公司研究,江阴地区所有客户软件将免费进行升级,届时请客户相关

人员予以配合,谢…
4 江阴地区无线点菜软件升级通知 点击数:6418
新闻概要:
江阴地区客户:

       经过公司研究,江阴地区所有客户软件将免费进行升级,届时请客户相关

人员予以配合,谢…
4 无锡地区软件升级通知 点击数:6633
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无锡地区客户:

       经过公司研究,无锡地区所有客户软件将免费进行升级,届时请客户相关

人员予以配合,谢…
4 石川全体员工贺辞 点击数:4947
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牛尾系着金拢财气,虎首摇着铃荡福音。风追逐着春天的行踪,雪漫步着温馨的海洋,灯点亮了回家的路程,无论你在远在近,我的祝福已经起航;祝你虎年快乐!-------石川全体员工贺
4 图片批量处理软件下载公告 点击数:6262
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    图片批量处理软件    下载
4 访唐朝酒店董事兼常务副总经理谢欢先生 点击数:6290
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经典中餐 美食朝代
——访唐朝酒店董事兼常务副总经理谢欢先生
唐朝酒店的由来

    谢总介绍,2002年,几位志同道合的老总有意…
4 餐饮业信息化管理在成本控制中的应用 点击数:5647
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随着餐饮市场竞争日益激烈以及金融危机愈演愈烈,国内众多餐饮企业逐渐加大了对原材料采购成本的管控,想尽各种措施避免“跑、冒、滴、漏”等现象,力求控制成本以增效获利。众所周知,餐饮企业的日常经营消耗主要集…
4 餐饮业信息化建设 提高自身竞争能力 点击数:9582
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8月14日 在最近3,4年,当我们去吃饭的时候,不知道大家有没有发现,很多餐饮业发生了许多细微的变化,比如,点菜的服务员用PDA的设备,直接通过餐馆里的无线或者蓝牙与厨房的终端以及收银等相连接,通过简…
4 借力短信平台,开创餐饮企业客户管理新模式 点击数:9586
新闻概要:
借力短信平台,开创餐饮企业客户管理新模式     ——“石川短信平台”功能简介     徐光争   …
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